TOJIRO DEBA BLUE STEEL II 15 CM
2.038,00kn
-
Tojiro Blue Steel 2 deba je srednje velika deba, namijenjena ljubiteljima ribe te, prije svega, profesionalnim kuharima. Debljina oštrice je 8 mm, dužina je 150 mm, dakle prigodna za filiranje srednje velike ribe. Drška noža je od drva tradicionalne magnolije, a obruč od buffalo horna. Nož s vremenom hrđa (Blue Steel 2), ali se radi toga izvanredno lako brusi. Bolje te klasičnije debe nećete naći!
Jednostrano brušeno (za dešnjake).
Oštrica s vremenom dobije patinu! Oba čelika, sredina i vanjski slojevi imaju manji postotak kroma, što znači, da će takva oštrica s vremenom dobiti malo patine. Prednost ovog čelika je da ima vrlo finu i nježnu oštrinu, jednostavno ga je nabrusiti te dugo vremena ostaje oštar. Za njegu ovih oštrica preporučujemo upotrebu ulja Ballistol.
SPECIFIKACIJE:
Oblik oštrice: Deba
Čelik: Blue Steel 2 Tvrdoća (HRC): 63 – 64 HRC Ukupna duljina: 300 mm Duljina oštrice:150 mmŠirina oštrice:52 mm Debljina oštrice: 8 mm Težina: 245 g Duljina drške: 124 mm Tip drške / drvo: Japanska / MagnolijaKovač: Tojiro Upotreba & Njega:
- Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
- Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
- Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
- Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
Kako da nabrusimo kuhinjski nož?
Naravno, naš dućan nudi i uslugu brušenja i graviranja noževa, što znači, samo ih donesite!
-
Brendovi TOJIRO
Vrsta noža Deba
-
Be the first to review “TOJIRO DEBA BLUE STEEL II 15 CM”
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.
Reviews
There are no reviews yet.