YAXELL SUPER GOU SANTOKU NOŽ S UTORIMA 16,5 CM

Yaxell Gou Santoku nož s utorima 16,5 cm – japanski precizni alat za svakodnevne kuharske zadatke

Santoku nož, čije ime u prijevodu znači “tri vrline”, specijalist je za rezanje, sjeckanje i usitnjavanje. Ova verzija iz prestižne Gou kolekcije japanskog brenda Yaxell donosi sve što ozbiljan kuhar može poželjeti: preciznu oštricu, vrhunsku ravnotežu i elegantan dizajn.

Oštrica duljine 16,5 cm s karakterističnim utorima (granton edge) sprječava lijepljenje namirnica tijekom rezanja, omogućujući brže i čišće poteze – osobito kod sira, tikvica, krumpira i mesa.

---

Vrhunski SG2 čelik i 101 sloj damask uzorka – elegancija i snaga u jednom

Srce noža čini SG2 mikrokarbidni prah čelik, poznat po ekstremnoj tvrdoći (do 63 HRC na Rockwell ljestvici) i sposobnosti da dugo zadrži iznimno oštar rub. Ova jezgra obavijena je s čak 101 slojem nehrđajućeg čelika – naizmjenično mekog i tvrdog – koji ne samo da osiguravaju otpornost i elastičnost, već stvaraju i impresivan damask uzorak koji je znak prestiža u svijetu japanskih noževa.

Oštrica je brušena pod kutom od 12°, što omogućuje precizno rezanje s minimalnim otporom – savršeno za tanke šnite luka, pileća prsa ili filete ribe.

---

Ergonomska drška od mikarte – udobna, sigurna i otporna

Ručka je izrađena od crne Canvas-Mikarte, kompozita smole i platna koji izgleda poput drva, ali je neusporedivo otporniji na vlagu i promjene temperature. Tri zakovice od nehrđajućeg čelika i završetak od čelika 18/10 dodatno pridonose stabilnosti i osjećaju ravnoteže tijekom svakog pokreta. Drška savršeno pristaje i manjim i većim dlanovima, omogućujući dugotrajan rad bez zamora.

---

Zašto odabrati Yaxell Gou Santoku s utorima:

• ✔ SG2 jezgra – neusporediva oštrina i dugotrajnost

• ✔ 101 sloj damask čelika – ljepota i snaga

• ✔ granton utori – sprječavaju lijepljenje hrane

• ✔ kut brušenja 12° – iznimna preciznost

• ✔ drška od mikarte – udobnost, stabilnost i trajnost

• ✔ nehrđajući završetak – savršena ravnoteža

• ✔ idealna duljina 16,5 cm – svestran nož za svakodnevnu uporabu

• ✔ elegantna poklon kutija – dar koji nadilazi očekivanja

---

Upute za održavanje:

• operite ručno toplom vodom i blagim deterdžentom, odmah nakon uporabe

• nakon rezanja mesa, ribe ili luka preporučuje se blago čišćenje i sušenje

• čuvajte ga na stalku za noževe ili u torbi kako biste izbjegli oštećenja

• nemojte koristiti za sjeckanje kostiju, leda ili zamrznutih proizvoda

• brušeni pod kutom od 12° – održavajte oštrinu finim keramičkim ili kamenim brusom

Ako se s nožem postupa pažljivo, Yaxell Gou Santoku s utorima služit će desetljećima – kao pouzdan partner u svakoj kulinarskoj izvedbi.

---