YOSHIKAWA COOK-PAL REN TAVA OD ČELIKA 28 CM

Lijepo zapečen odrezak, krumpiri sa zlatnom koricom ili gljive koje se prže umjesto da se kuhaju u vlastitom soku – Yoshikawa COOK-PAL REN čelična tava poziva na kuhanje u kojem su temperatura i pravi trenutak najbolji začini.

Izrađena u Japanu, spaja čelik debljine 2 mm, posebno obrađenu površinu i ručku od prirodnog drva. Promjer od 28 cm pruža prostor za svakodnevne obroke, od brzog ručka do večere kojoj ćete posvetiti malo više pažnje.

Za dobru koricu i još bolji okus

Čelična tava osobito dolazi do izražaja kada namirnicama želite dati boju i izraženiji okus. Odresci, komadi piletine, sezonsko povrće ili prženi krumpiri dobivaju onu privlačnu, zapečenu površinu zbog koje jednostavno jelo postaje posebno.

Tavu zagrijavajte postupno, dodajte ulje i ostavite namirnicama dovoljno prostora. Meso prije pečenja posušite i dopustite mu da uhvati koricu prije okretanja. Nekoliko dobrih navika čini veliku razliku, a s vremenom ćete sve lakše prepoznavati pravi trenutak za sljedeći potez.

Nitrirani čelik bez PTFE premaza

Površina tave prolazi postupak nitriranja, kojim se povećavaju njezina tvrdoća i otpornost na koroziju. Riječ je o obradi čelika, a ne o klasičnom neprianjajućem PTFE premazu.

Kuhanje na čeliku traži odgovarajuću temperaturu i malo masnoće. Kada se upoznate s tavom, lako ćete prilagođavati zagrijavanje različitim namirnicama – jače za zapečeno meso, umjerenije za osjetljivija jela poput jaja i omleta.

Površina se tijekom korištenja može mijenjati i tamnjeti. Takve promjene dio su karaktera čelične tave koja se koristi i u kojoj se rado kuha.

Japanska izrada, drvena ručka i svakodnevni užitak kuhanja

Ručka od prirodnog drva ugodna je za držanje i daje toplinu jednostavnom izgledu tave. Čvrsto čelično tijelo i nenametljiv dizajn čine skladnu cjelinu, bez suvišnih detalja.

COOK-PAL REN prikladna je za indukcijske, plinske, električne i staklokeramičke ploče. Zbog drvene ručke nije namijenjena korištenju u pećnici.

Za rezance, prženu rižu i povrće uz brzo miješanje istražite i Yoshikawa wok tave u ponudi Sol i papar.

Održavanje koje postaje navika

Nakon upotrebe tavu operite ručno toplom vodom i mekanom spužvom ili četkom, uz malo blagog sredstva za pranje prema potrebi. Nemojte je dugo namakati niti vruću tavu naglo hladiti hladnom vodom.

Odmah je temeljito osušite, a prema potrebi čeličnu površinu premažite vrlo tankim slojem jestivog ulja. Drvenu ručku nemojte ostavljati uronjenu u vodu. Tava nije prikladna za perilicu posuđa.

Nitrirana površina otpornija je na koroziju, ali pravilno sušenje i čuvanje na suhom mjestu i dalje su važni. Prije prve upotrebe slijedite priložene upute proizvođača za pripremu tave.

Specifikacije

• Materijal tijela: čelik s nitriranom površinom
• Materijal ručke: prirodno drvo
• Promjer: 28 cm
• Unutarnji promjer: približno 27,8 cm
• Dubina: 5,5 cm
• Debljina čelika: 2 mm
• Težina: približno 1.255 g
• PTFE premaz: ne
• Izvori topline: indukcija, plin, električne i staklokeramičke ploče
• Prikladno za pećnicu: ne
• Prikladno za perilicu posuđa: ne
• Održavanje: ručno pranje i temeljito sušenje
• Zemlja proizvodnje: Japan