BAUMALU BAKRENA OVALNA TAVA

Baumalu tava izrađena je od bakra, a iznutra presvučen kositrom. Ručke su izrađene od lijevanog željeza.
Dimenzije: 20 cm

Može se koristiti na svim izvorima topline osim indukcije. Made in France!

Par riječi o bakrenom suđu:

Iskusni kuhari znaju to već dugo – korištenjem bakrenog posuđa svaki obrok se može pripremiti na savršen i nježan način, zahvaljujući vrhunskim performansama bakra.  Savršen je provodnik topline koja će  će se ravnomjerno raspodijeliti po posuđu i točno dozirati. Opće je poznato da bakar pet puta bolje provodi toplinu od željeza i čak dvadeset puta bolje od nehrđajućeg čelika. Profesionalci i ambiciozni kuhari amateri diljem svijeta znaju koliko vrijedi ova kvaliteta. Minimizirani rizik od opekotina i znatna ušteda energije dolaze kao dobrodošle nuspojave. Istovremeno je izdržljiv , higijenski- djeluje baktericidno i otporan na koroziju.

Uz to,  materijal je izdržljiv, higijenski i otporan na koroziju.

Kada se bakar zagrije, njegova se boja mijenja u različite nijanse. Tijekom vremena, bakreno posuđe za kuhanje razvija patinu. Ovo je potpuno prirodan proces i ne djeluje štetno na hranu koja se priprema u bakrenim loncima i bakrenim tavama.

Bakrene posude često se oblažu kositrom, koji se koristi za sprječavanje izravnog kontakta između hrane i bakra i omogućuje ostavljanje hrane da se ohladi u bakrenoj posudi. Međutim, lim s vremenom mijenja boju – postaje manje-više siv. Razlog tome je što je hrana neravnomjerno raspoređena po cijeloj površini lonca. Ipak, ova promjena boje je normalna i ne predstavlja prijetnju vašem zdravlju. Nemojte pokušavati ukloniti mrlje s bakrenog posuđa abrazivnom spužvom jer biste uništili lim. Bakrene posude nikada se ne smiju zagrijavati prazne na štednjaku.

Kako je kositar mekan materijal, s takvim  posudama treba postupati pažljivo.

Održavanje:
Nikada ne koristite agresivno sredstvo za čišćenje.
Nikada ne čistite svoje posuđe s izbjeljivačem.
Ne koristite metalnu spužvu ili čeličnu vunu koja bi mogla ogrebati površine.
Nije pogodno za perilicu posuđa.