DE BUYER DUBOKA TAVA MILADY

de Buyer Milady duboka tava – AISI 304 nehrđajući čelik, 7 mm sendvič dno

Vrhunska duboka tava francuskog brenda de Buyer (od 1830. godine) izrađena od AISI 304 nehrđajućeg čelika s debelim sendvič dnom od 7 mm idealna je za pečenje, prženje, dinstanje i flambiranje hrane. Zahvaljujući izdržljivoj, nedeformabilnoj i robusnoj konstrukciji, ergonomskoj ručki i mogućnosti pranja u perilici posuđa, de Buyer Milady duboka tava nudi profesionalne performanse uz elegantan dizajn – savršena za svakodnevno kuhanje.

Savršena je za pripremu mesnih odrezaka, piletine, ribe, povrća, umaka, rižota, variva, pohovanih jela i flambiranih specijaliteta – sve što zahtijeva duboku tavu s ravnomjernom raspodjelom topline i visokim rubovima.

Glavne značajke

• duboka tava de Buyer Milady

• promjer: 24 ili 28 cm

• materijal: AISI 304 nehrđajući čelik (18/10) – kvalitetan, higijenski, otporan na koroziju

• debelo sendvič dno: 7 mm – za ravnomjernu difuziju topline

• pogodno za sve ploče za kuhanje, uključujući indukciju

• bez oštrih kutova – lako miješanje i čišćenje

• izdržljivo, nedeformabilno i robusno – dugotrajno

• ručka pričvršćena zakovicama od nehrđajućeg čelika – čvrsta i sigurna

• zakrivljenost u francuskom stilu – drži ruku podalje od izvora grijanja

• može se prati u perilici posuđa

• savršena za pečenje, prženje i flambiranje hrane

Funkcionalnost

• debelo sendvič dno (7 mm) osigurava:

  • ravnomjernu difuziju topline po cijelom dnu – nema vrućih točaka

  • izvrsnu zadržavanje topline – idealno za ravnomjerno pečenje mesa i povrća

  • stabilnost na svim vrstama štednjaka, uključujući indukciju

• AISI 304 nehrđajući čelik (unutra i vani):

  • ne reagira s kiselim namirnicama (rajčica, vino, limun)

  • ne upija mirise, okuse ni boje

  • higijenski i lako održavanje

  • omogućuje flambiranje – otporan na plamen i visoke temperature

• duboki oblik (viši rubovi od klasične tave) omogućuje:

  • pripremu jela s više tekućine (umaci, variva, rižoto)

  • prženje bez prskanja ulja po kuhinji

  • miješanje bez prosipanja hrane preko rubova

• dizajn bez oštrih kutova:

  • omogućuje glatko miješanje žlicom, lopaticom ili metlicom bez zapinjanja

  • lako čišćenje – hrana ne zalazi u pukotine

• ergonomska ručka:

  • pričvršćena zakovicama od nehrđajućeg čelika – čvrsta, ne labavi se

  • utori ispod drške za prste i zakrivljena drška za palac – optimalna ergonomija

  • zakrivljenost u francuskom stilu drži ruku podalje od vruće posude

  • moderan dizajn s elegantnim natpisom “de Buyer Milady”

• idealna za:

  • pečenje: odresci, pileći medaljoni, svinjski kotleti, riba

  • prženje: pohani odresci, lignje, povrće

  • dinstanje: umaci, rižoto, variva, gulaši

  • flambiranje: krepete, meso u konjaku, voće u rumu

  • prženje jaja, palačinki, pomfrita

Materijal

• cijela tava (tijelo i ručka): AISI 304 nehrđajući čelik (18/10) – vrhunski austenitni nehrđajući čelik

• sendvič dno: 7 mm višeslojna konstrukcija (nehrđajući čelik + aluminijska jezgra + nehrđajući čelik) za ravnomjernu toplinu

Dimenzije i težina

• promjer: 24 cm ili 28 cm

• visina: nije specificirana, ali “duboka tava” znači viši rubovi od standardne tave (obično 6-8 cm)

• težina: nije specificirana, ali sendvič dno od 7 mm daje čvrstu, stabilnu težinu (osjećaj kvalitete)

Održavanje

• perilica posuđa: da – može se prati u perilici posuđa

• čišćenje: ručno toplom vodom i deterdžentom ili u perilici

• povremeno vanjsko poliranje pastom za poliranje za vraćanje izvornog sjaja (opcionalno, za estetski izgled)

• izbjegavajte abrazivna sredstva i metalne spužvice koje mogu ogrebati površinu

• nehrđajući čelik ne zahtijeva posebno održavanje – otporan na hrđu i koroziju

• nakon flambiranja, ostavite tavu da se ohladi prije pranja