Le Creuset niska okrugla posuda Buffet 26 cm – za pirjanje, pečenje i svakodnevno kuhanje

Le Creuset niska okrugla posuda promjera 26 cm i kapaciteta 2,2 l izrađena je od emajliranog lijevanog željeza koje ravnomjerno raspoređuje i dugo zadržava toplinu. Niski i široki oblik pruža dovoljno površine za raspoređivanje namirnica, zbog čega je posebno praktična za pirjanje, zapečenje i pripremu jela koja se prvo kuhaju na ploči, a zatim dovršavaju u pećnici.

Kapacitet od 2,2 litre dobro odgovara manjim i srednjim obrocima, prilozima te jelima koja ne zahtijevaju veliku dubinu posude.

Le Creuset niska okrugla posuda za ravnomjernu pripremu

Lijevano željezo učinkovito akumulira toplinu i ravnomjerno je raspoređuje po cijeloj površini posude. Nakon što se postupno zagrije, za nastavak kuhanja najčešće je dovoljna niska ili srednja temperatura.

Šira površina dna omogućuje da se namirnice ravnomjernije rasporede, što je posebno korisno kod zapečenja mesa i povrća prije dodavanja umaka ili tekućine.

Posuda je praktična za:

• pirjano meso i povrće
• piletinu (npr. Piletina s artičokama i bobom)
• ribu
• jela s umakom
• rižota i druga jela od riže (npr. Svečani rižot od buče i kozica (škampa))
• manje količine gulaša i ragua
• zapečena jela iz pećnice
• priloge i povrće
• jela koja se započinju na ploči, a dovršavaju u pećnici

Poklopac pomaže zadržati vlagu tijekom kuhanja, pa namirnice ostaju sočne i tijekom dulje pripreme.

Emajlirano lijevano željezo za jednostavnije korištenje

Unutarnja emajlirana površina ne zahtijeva prethodno začinjavanje kao neobrađeno lijevano željezo. Ne upija lako mirise ni okuse hrane, pa se ista posuda može koristiti za pripremu različitih vrsta jela.

Emajlirana površina prikladna je i za recepte s kiselijim sastojcima poput vina, rajčice ili limuna, a posuda se može koristiti i za mariniranje hrane.

Vanjski emajl štiti lijevano željezo i daje posudi prepoznatljiv Le Creuset izgled.

Od štednjaka do pećnice i stola

Le Creuset niska okrugla posuda pogodna je za različite izvore topline, uključujući:

• plin
• električne ploče
• staklokeramiku
• indukciju
• pećnicu

Takva svestranost posebno je praktična kod jela koja se pripremaju u nekoliko koraka. Meso ili povrće možete najprije zapeći na ploči, dodati ostale sastojke i zatim nastaviti kuhanje na laganoj vatri ili posudu premjestiti u pećnicu.

S fenolnim gumbom posuda se može koristiti u pećnici do 200 °C, dok metalni gumb omogućuje korištenje na višim temperaturama.

Kapacitet od 2,2 litre za manje i srednje obroke

Kapacitet od 2,2 l čini ovu posudu praktičnom za svakodnevnu pripremu hrane kada vam nije potrebna velika i duboka posuda.

Niski profil olakšava pristup hrani tijekom miješanja i okretanja, dok veća površina dna omogućuje raspoređivanje sastojaka u jednom sloju.

Zbog elegantnog dizajna gotovo jelo možete poslužiti i izravno u posudi, a lijevano željezo pomoći će mu da dulje ostane toplo.

Savjeti za pravilno korištenje

Za najbolje rezultate preporučuje se kuhanje na niskoj do srednjoj temperaturi, jer lijevano željezo vrlo dobro zadržava toplinu.

Prilikom korištenja:

• posudu zagrijavajte postupno
• koristite grijaću zonu koja odgovara veličini dna
• koristite drveni ili silikonski pribor
• izbjegavajte nagle promjene temperature
• na staklenim pločama posudu podignite umjesto da je povlačite
• koristite zaštitne rukavice kada su ručke vruće
• prije pranja pustite posudu da se ohladi

Čišćenje i održavanje

Ako se ostaci hrane prime za površinu, posudu napunite toplom vodom sa sapunicom i ostavite 15–20 minuta prije čišćenja.

Izbjegavajte metalne spužvice, grube četke i jaka abrazivna sredstva kako biste zaštitili emajl.

Posuda se može prati u perilici posuđa, ali se ručno pranje preporučuje za dugotrajnije očuvanje izgleda emajlirane površine.

Specifikacije

• Promjer: 26 cm
• Kapacitet: 2,2 l
• Materijal: emajlirano lijevano željezo
• Oblik: niski, okrugli
• ručno izrađena u Francuskoj
• pogodna za sve vrste ploča za kuhanje, uključujući indukciju
• prikladna za pećnicu
• do 200 °C s fenolnim gumbom
• pogodna za sporo kuhanje, pirjanje i pečenje
• ravnomjerno raspoređuje i dugo zadržava toplinu
• emajlirana unutrašnjost ne zahtijeva začinjavanje
• ne upija lako mirise ni okuse hrane
• može se koristiti za mariniranje
• može se prati u perilici posuđa
• ručno pranje preporučeno

Le Creuset niska okrugla posuda za svestranu svakodnevnu pripremu

Od pirjanog povrća i mesa do rižota ili jela koja se nakon zapečenja dovršavaju u pećnici, Le Creuset niska okrugla posuda pruža dovoljno prostora za različite načine pripreme bez potrebe za velikim volumenom.

Kombinacija kapaciteta od 2,2 l, širokog dna i emajliranog lijevanog željeza čini je posebno praktičnom za manje obroke, dok joj prepoznatljiv Le Creuset dizajn omogućuje da iz kuhinje prijeđe izravno na stol.