Pot Art gusana posuda 28 cm – za sporo kuhanje, pirjanje i pečenje

Pot Art gusana posuda promjera 28 cm i kapaciteta 4,5 l izrađena je od masivnog lijevanog željeza koje ravnomjerno raspoređuje i dugo zadržava toplinu. Zahvaljujući tome posebno je praktična za jela koja zahtijevaju postupno zagrijavanje, sporo kuhanje, pirjanje ili dovršavanje u pećnici.

Kapacitet od 4,5 litre pruža dovoljno prostora za pripremu obroka za približno 5–6 osoba, pa je dobar izbor za obiteljske ručkove, variva, gulaše, pečeno meso i druga jela koja se pripremaju u jednoj posudi.

Pot Art gusana posuda za ravnomjerno i polagano kuhanje

Lijevano željezo poznato je po izvrsnim toplinskim svojstvima. Nakon što se posuda postupno zagrije, toplina se ravnomjerno raspoređuje po dnu i stijenkama te se dugo zadržava i nakon smanjenja temperature.

To posebno odgovara jelima kojima treba više vremena kako bi meso omekšalo, povrće se ravnomjerno skuhalo, a umaci i ostali sastojci međusobno povezali svoje okuse.

Posuda je praktična za:

• gulaše, paprikaše i rague
• mesna i povrtna variva
• sporo kuhano meso (npr. dalmatinska pašticada)
• pirjanu govedinu, teletinu ili svinjetinu (npr. svinjsko pečenje sa senfom i kaparama)
• piletinu (npr. marokanska piletina s maslinama i couscousom)
• juhe i druga jela na žlicu (npr. čorba od suhog graška i žitarica)
• grah, leću i ostale mahunarke (npr. pašta fažol na trevižanski način)
• jela s umakom (npr. kunić u umaku od limuna sa mirodijama)
• povrće (npr. ratatouille)
• pečenje mesa i povrća u pećnici
• složence (npr. Parmigiana di melanzane)
• jela koja se najprije zapeku na ploči, a zatim dovršavaju u pećnici (npr. piletina s artičokama i bobom)

Aroma poklopac za zadržavanje vlage tijekom kuhanja

Posebnost Pot Art posude je Aroma poklopac s reljefno oblikovanom unutarnjom površinom.

Tijekom kuhanja para koja se oslobađa iz namirnica dolazi do poklopca, kondenzira se i vraća natrag u posudu u obliku sitnih kapljica. Na taj se način vlaga tijekom kuhanja ravnomjernije vraća preko namirnica.

Takav sustav posebno je koristan tijekom dugotrajnog pirjanja i sporog kuhanja jer pomaže smanjiti isušivanje mesa i povrća te zadržati njihove prirodne sokove i arome.

Lijevano željezo za stabilnu temperaturu

Pot Art gusana posuda izrađena je od masivnog lijevanog željeza, materijala koji se sporije zagrijava, ali nakon zagrijavanja vrlo dobro zadržava temperaturu.

Njegove glavne prednosti su:

• ravnomjerna raspodjela topline
• dugotrajno zadržavanje temperature
• stabilna temperatura tijekom kuhanja
• mogućnost kuhanja na nižoj temperaturi nakon početnog zagrijavanja
• prikladnost za dugo i polagano kuhanje
• mogućnost korištenja na ploči i u pećnici

Zbog tih svojstava gusano posuđe posebno dobro odgovara receptima kod kojih je važna kontrolirana i ujednačena toplina.

Kapacitet od 4,5 litre za obiteljske obroke

Promjer od 28 cm i volumen od 4,5 l pružaju dovoljno prostora za pripremu većih obroka bez potrebe za korištenjem nekoliko različitih posuda.

Veličina je posebno praktična kada kuhate za više osoba, pripremate obrok unaprijed ili želite u istoj posudi kombinirati meso, povrće i umak.

Prema navedenim karakteristikama, kapacitet odgovara pripremi hrane za približno 5–6 osoba.

Od štednjaka do pećnice

Pot Art posuda pogodna je za različite izvore topline, uključujući:

• indukciju
• plin
• električne ploče
• staklokeramičke ploče
• pećnicu

To omogućuje pripremu cijelog jela u jednoj posudi. Meso možete najprije zapeći na ploči, zatim dodati povrće, temeljac, vino ili druge sastojke te nastaviti kuhati na laganoj temperaturi ili posudu premjestiti u pećnicu.

Kada je jelo gotovo, lijevano željezo nastavlja zadržavati toplinu, pa hrana ostaje topla i tijekom posluživanja.

Troslojni emajlirani premaz

Površina posude zaštićena je troslojnim emajliranim premazom koji olakšava svakodnevno korištenje i održavanje lijevanog željeza.

Emajl štiti osnovni materijal, ne upija lako mirise hrane i omogućuje jednostavnije čišćenje nakon kuhanja. Prema specifikacijama proizvođača, premaz je otporan na ogrebotine i bakterije te proizvod posjeduje Food Contact certifikat za kontakt s hranom.

Za što dulje očuvanje površine preporučuje se izbjegavati grube metalne spužvice i druga sredstva koja bi mogla oštetiti emajl.

Dugotrajno posuđe za svakodnevnu kuhinju

Lijevano željezo poznato je po svojoj čvrstoći i dugom vijeku uporabe. Uz pravilno korištenje i održavanje, ovakva posuda može se koristiti godinama.

Pot Art posuda izrađena je od 100 % reciklabilnih materijala, a sposobnost lijevanog željeza da dugo zadržava toplinu omogućuje da se nakon početnog zagrijavanja kuhanje često nastavi na nižoj temperaturi.

Robusna konstrukcija u kombinaciji s jednostavnim dizajnom čini je prikladnom i za svakodnevnu upotrebu i za duže, zahtjevnije pripreme.

Savjeti za pravilno korištenje

Za najbolje rezultate preporučuje se posudu zagrijavati postupno i većinu jela pripremati na niskoj do srednjoj temperaturi.

Prilikom korištenja:

• posudu zagrijavajte postupno
• koristite grijaću zonu koja odgovara promjeru dna
• nakon početnog zagrijavanja po potrebi smanjite temperaturu
• koristite drveni ili silikonski pribor kako biste sačuvali emajl
• izbjegavajte nagle promjene temperature
• na staklenim površinama posudu podižite umjesto da je povlačite
• koristite zaštitne rukavice jer se lijevano željezo snažno zagrijava
• prije čišćenja pustite posudu da se ohladi

Čišćenje i održavanje

Nakon kuhanja ostavite posudu da se postupno ohladi prije pranja. Ako su se ostaci hrane primili za površinu, možete ih prethodno omekšati namakanjem u toploj vodi.

Za čišćenje izbjegavajte abrazivne spužvice, metalne četke i druga gruba sredstva koja bi mogla oštetiti emajlirani sloj.

Pravilnim održavanjem emajlirana površina zadržava svoja svojstva i izgled tijekom dugotrajnog korištenja.

Tehničke karakteristike

• Promjer: 28 cm
• Kapacitet: 4,5 l
• Težina: 5,2 kg
• Širina: 38 cm
• Visina: 10 cm
• Debljina dna: 4 mm
• Debljina ruba: 2,7 mm
• Materijal: lijevano željezo
• Površina: troslojni emajlirani premaz
• Preporučeno za: 5–6 osoba
• Aroma poklopac s reljefnom unutarnjom strukturom
• pogodna za indukciju
• pogodna za plinske i električne ploče
• pogodna za staklokeramičke ploče
• prikladna za korištenje u pećnici
• pogodna za sporo kuhanje, pirjanje i pečenje
• ravnomjerno raspoređuje i dugo zadržava toplinu
• izrađena od 100 % reciklabilnih materijala
• Food Contact certifikat

Pot Art gusana posuda za jela koja traže ravnomjernu toplinu

Od obiteljskog variva i gulaša do pečenog mesa i povrća, Pot Art gusana posuda od 28 cm pruža dovoljno prostora za različite načine pripreme u jednom komadu posuđa.

Kombinacija kapaciteta od 4,5 l, masivnog lijevanog željeza, emajlirane površine i posebnog Aroma poklopca čini je praktičnim izborom za jela koja zahtijevaju stabilnu temperaturu, zadržavanje vlage i nešto dulje vrijeme pripreme.