Janjeći tagine sa šljivama, začinima i bademima

10-recipe_large-1024×1024

Janjeći tagine sa šljivama, začinima i bademima

Za 6-8 osoba:

  • 1 kg janjeće plećke
  • 500 g janjeće koljenice
  • 3 luka
  • 3 mrkve
  • 50 ml ulja
  • 2 prstohvata šafrana
  • 2 žličice đumbira u prahu
  • 2 štapića cimeta
  • 2 žlice meda
  • 300 g suhih šljiva
  • 60 g tostiranih badema
  • sol i papar
  • 6 stabljika svježeg korijandra
  • po želji: 4 krumpira

 

Odstranite svu masnoću i žilice s mesa pa ga nasjeckajte na komadiće veličine otprilike 3cm.

Ogulite i nasjeckajte mrkvu i luk.  Stavite ulje u tagine posudu i zagrijavajte nekoliko minuta na srednjoj vatri.

Dodajte meso i ispecite ga lagano dok ne dobije zlatnu koricu sa svih strana pa ga maknite iz tave.

U tavu stavite luk, mrkvu, šafran i đumbir pa dinstajte 5-6 minuta, često miješajući.

Dodajte med i ostavite nekoliko minuta da se sve poveže.

Nakon toga u posudu vratite meso pa dodajte štapiće cimeta. Sve promiješajte.

Ulijte čašu vode pa sastojke u tavi složite u “piramidu”. Šljive stavite na vrh, a oko ostalih sastojaka po želji možete dodati krumpire izrezane na četvrtine.

Polovicu sitno nasjeckanog korijandra pospite po vrhu.

Poklopite i kuhajte oko 1h i 15 minuta na laganoj vatri ili u pećnici zagrijanoj na 180°C, jednako dugo.

Bademe tostirajte na tavi, bez ikakve masnoće. Posipajte ih, kao i ostatak korijandra, po vrhu, prije posluživanja.

Uživajte!

 

EMILE HENRY TAJINE FUSAIN, 27 CM

 

 

 

Zatvori ✕

Cijena

knkn

Brand

Materijali

Tip proizvoda

Centar za postavke privatnosti

Koristimo kolačiće

Koristimo kolačiće (eng. „cookies“) za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Nastavkom pregleda web-stranice slažete se s uvjetima korištenja.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obično spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internetski preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogućava stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.
Kolačići mogu spremati širok raspon informacija. Ipak, sve informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogućite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im niste omogućili i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promijeniti postavke internetskog preglednika tako da sami odaberete hoćete li odobriti spremanje kolačića, da automatski pri zatvaranju internetskog preglednika obrišete spremljene kolačiće i slično.

Kako onemogućiti kolačiće?
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u postavkama vašeg internetskog preglednika.
Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Kakve kolačiće koriste naše stranice i zašto?
Naše stranice koristi kolačiće s primarnim ciljem kako bi naše web stranice vam omogućile bolje korisničko iskustvo. Kolačići se koriste za pamćenje korisničkih podataka i postavki.

Kakvi još kolačići postoje na našim stranicama?
Postoji nekoliko vanjskih servisa koji korisniku spremaju limitirane kolačiće. Ovi kolačići postavljeni su za normalno funkcioniranje određenih mogućnosti koje korisnicima olakšavaju pristup sadržaju. Trenutno omogućujemo kolačiće društvenih mreža (Facebook), servisa za mjerenje posjećenosti (Google Analytics i Gemius Audience) te oglašivačkih mreža poput Google AdSensea.

Dodatne informacije
Trenutno postoji nekoliko web-stranica za isključivanje pohranjivanja kolačića za različite servise. Više informacija možete saznati na sljedećim poveznicama:
https://www.allaboutcookies.org/
https://www.youronlinechoices.eu/
https://www.aboutads.info/choices/